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Plastic Free e non solo - Food and Beverage

Grazie per aver iniziato il tuo percorso Plastic Free e non solo

Qui puoi scaricare la targa "Work in progress" e tutti i materiali da affiggere fin da subito nella tua struttura come da indicazioni.

 

         

 

Il percorso è solo all'inizio, puoi verificare a che punto sei e una volta completati gli step ottenere le targhe a una, due e tre stelle marine.

 1 STELLA MARINA   

  1. Sostituire tutta la plastica usa e getta (tovagliato, stoviglie, bicchieri e bicchierini, posate, cannucce) con materiali riutilizzabili o laddove non è possibile, con materiali compostabili.
  2. Utilizzare contenitori ricaricabili come dispenser per saponi, ma anche detersivi (pulizia cucina, bagni, arredi, esterni, ecc.).
  3. Servire acqua e bibite in vetro, alluminio o alla spina.
  4. Potenziare il sistema di raccolta differenziata (organizzata in base alle locali normative in materia) corredandolo di cartelli informativi per i clienti, a supporto dell’attività di recupero e corretto riciclo dei rifiuti condotta dalla struttura.
  5. Predisporre e posizionare cartelli informativi nei bagni per sottolineare l’importanza di non gettare niente nel WC.
  6. Fornire ai propri dipendenti bicchieri, tazze o borracce personalizzate.
  7. Sensibilizzare i propri dipendenti sui comportamenti eco-sostenibili da adottare per contrastare l’inquinamento e lo spreco delle risorse.

Se hai raggiunto tutti gli obiettivi scarica la targa con

una stella marina

 

 2 STELLE MARINE      

  1. Dotarsi di impianti elettrici, termici e idraulici finalizzati alla riduzione del consumo energetico (illuminazioni a risparmio energetico, attrezzature a classe energetica A, A+, A++, A+++).
  2. Installare temporizzatori e riduttori di flusso dell’acqua in tutta la rubinetteria (bagni, cucina).
  3. Approvvigionarsi per almeno il 50 % di energia elettrica da fonti di energia rinnovabili.
  4. Scegliere fornitori che fanno un uso estremamente ridotto di imballaggi.

Se hai raggiunto tutti gli obiettivi scarica la targa con

due stelle marine

 

 3 STELLE MARINE

  1. Accordarsi con associazioni/cooperative per il ritiro dei cibi/alimenti non consumati, a fini solidaristici e a sostegno alla povertà, o conferire gli scarti alimentari, ove possibile, ad aziende agricole come cibo per animali.
  2. Utilizzare vernici prive di emissioni nocive e di solventi nella finitura di parti mobili e immobili interne ed esterne.
  3. Preferire piante autoctone e adattabili alle condizioni climatiche della zona, se presente un’area all’aperto.

Laddove possibile:

Vendere o omaggiare i propri clienti con borracce

Se hai completato tutti i punti scarica la targa con

tre stelle marine

 

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